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餐飲業試點“烹調直播” 開餐飲安全監管先河來源：網絡 編輯：ZN [ 摘要 ] 近日，湛江市在全國率先啟用視頻監控飯店廚房，并讓消費者的無數雙眼睛“盯緊”飯店廚房每一個細節，開創了一種消費者監督餐飲業的全新監管模式。 兩名服務員端著剛剛出鍋的菜肴，走過實時顯示......
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可口可樂被迫“換回”含氯產品
來源：京華時報 編輯： ZN 繼 4 月 28 日 “ 被迫 ” 承認含氯門事件后， 4 月 30 日可口可樂又發布含有語法錯誤的致歉聲明，在一片質疑聲中，昨天下午，可口可樂中國公司終于再次 “ 被迫 ” 同意召回，不過此次 “ 更換產品......
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2012盱眙龍蝦節將于6月12日隆重開幕
來源：中國吃網 編輯： cy [ 摘要 ] 2012 盱眙龍蝦節將于 6 月 12 日在盱眙縣隆重開幕，歷時 17 天。自 2000 年首屆龍蝦節舉辦以來，今年已經是第十二屆了。據悉， 2012 盱眙龍蝦節開幕式期間，將有 6 萬噸小龍蝦供國內外客商......
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上海功德林素食連鎖門店已近70家
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 記者日前從 2012 素食文化亞洲論壇暨上海功德林 90 周年店慶上獲悉，到目前為止，上海功德林已經開出了近 70 家素食連鎖門店，銷售額占總銷售收入的六成以上。 記者日前從 2012 素食文化亞洲論......
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金百萬餐飲訴金百萬時尚餐飲侵權 索賠10萬元
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 2011 年 11 月 18 日，多家媒體以“金百萬時尚餐飲被強執”為題，報道了北京金百萬時尚餐飲有限公司拖欠貨款被法院強制執行的新聞，由于其名稱含有“金百萬”三字，導致北京金百萬餐飲的商標和......
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永和豆漿亮相2012臺灣名品博覽會
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 2012 年 4 月 5 日，知名品牌永和豆漿赴上海世博展覽館參加 2012 臺灣名品博覽會。永和食品在 4 月 6 日下午 2 點在展會舞臺大廳舉行產品發布會，其中永和食品一體化生產經營模式給現場觀眾留......
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七家老字號重返什剎海推行聚集經營模式
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 什剎海九門小吃無法續租極有可能撤出，而先前退出的爆肚馮、月盛齋等七家老字號卻將重返什剎海。業內人士透露，新的店面依舊主打老字號小吃品牌，并維持現有多家老字號聚集的經營模式。 什剎海......
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國企白領跳槽當餐廳服務員富養員工理念很抓人
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 從一家穩定的國有企業，跳槽至一家私營餐廳做服務員，是什么促使她做了這樣的決定？在餐飲行業用工荒日趨嚴重的今天，這家餐廳憑什么能挖到國企白領？ 從一家穩定的國有企業，跳槽至一家私營餐......
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洋快餐邊提價邊打折旨在拉攏顧客增強競爭力
來源：網絡 編輯： cy [ 摘要 ] 近兩年洋快餐在榕邊提價邊打折，但是有些漢堡產品累計漲幅已達四五成。業內人士表示，洋快餐在漲價的同時又加大促銷力度，旨在拉攏顧客、增強競爭力。 近兩年洋快餐在榕邊提價邊打折，昨天福州......
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五一北京老字號知名餐飲營收增幅超20%
來源：職業餐飲網 編輯： ZN 來自北京商業信息咨詢中心的監測，假日三天，重點商業服務業企業實現銷售額 19.6 億元，同比增長 12.4% 。市商務委介紹，這其中，北京國際車展催旺了節日期間的京城車市，五一期間，僅亞運村汽車......
