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時(shí)時(shí)樂西餐廳全面拓展 強(qiáng)勢入駐悠唐、萬柳來源：網(wǎng)絡(luò) 自從 2005 年， MINOR 食品集團(tuán)（ MINOR 國際集團(tuán)為亞太區(qū)最大的集酒店、餐飲、休閑為一體的集團(tuán)之一，旗下?lián)碛谐^ 500 家的餐廳和 11 家酒店）成功的在北京開設(shè)了“時(shí)時(shí)樂”西餐廳。越來越多的客戶對于時(shí)時(shí)樂品......
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餐飲老字號抱團(tuán)“斗味”
來源：網(wǎng)絡(luò) 高豆花、川北涼粉、順慶羊肉館、一四一火鍋……這些塵封了 20 余年的重慶老字號，承載了太多老重慶人兒時(shí)的記憶。而這次，它們準(zhǔn)備“抱團(tuán)”復(fù)出了。 昨天，記者從渝中商業(yè)發(fā)展有限公司（簡稱“渝商發(fā)”）獲悉， 10......
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全聚德西客站店新季菜品主打滋補(bǔ)養(yǎng)生
來源：網(wǎng)絡(luò) 立冬節(jié)氣的臨近伴隨著新一輪的滋補(bǔ)熱潮在 11 月登?４穎局蕓跡揮詒本┪骺駝灸瞎慍『櫪す蝕缶頻耆愕娜鄣攣骺駝鏡輳ㄔ櫪さ輳┙瞥鲇沙Τず識友蟹⒌畝囁疃狙耍渲辛嬌鈄灘寡μ辣鵓咭桓......
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華人梁世俠榮獲意大利餐飲業(yè)協(xié)會特別榮譽(yù)獎(jiǎng)
來源：網(wǎng)絡(luò) 意大利餐飲協(xié)會主席 PROF.TUPINI （左）等向梁世俠（右）頒獎(jiǎng) 據(jù)意大利歐華傳媒網(wǎng)報(bào)道，在意大利餐飲業(yè)協(xié)會成立 68 周年頒獎(jiǎng)大會上，意大利羅馬溫州工商總會會長梁世俠被授予特別榮譽(yù)。意大利大利餐飲協(xié)會主席 PRO......
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峨嵋酒家：為川菜注入北京符號
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 從幾易店址、如履薄冰的一家小門臉兒，到如今的 8 家門店，峨嵋酒家在北京近 10 年的變化可以稱得上“裂變”。峨嵋酒家雖然是一家擁有 62 年歷史的老字號餐飲企業(yè)，但在 2010 年前，其在北京的餐廳只落得......
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麥當(dāng)勞在蓉強(qiáng)力發(fā)展“得來速”餐廳
來源：網(wǎng)絡(luò) 剪彩儀式 車道體驗(yàn) 昨天，麥當(dāng)勞宣布位于成都藍(lán)光空港國際城的“得來速”汽車餐廳正式開業(yè)，這是麥當(dāng)勞在成都市場開設(shè)的第 8 家“得來速”汽車餐廳。 這家全新的獨(dú)立式麥當(dāng)勞“得來速”汽車餐廳位于成都成新大道藍(lán)......
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錦怡假日酒店在全國餐飲業(yè)餐廳服務(wù)技能競賽中獲一金一銀
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，由中國烹飪協(xié)會和安徽省烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦的全國餐飲業(yè)餐廳服務(wù)技能競賽暨第五屆安徽省烹飪職業(yè)技能競賽在合肥市富元李酒家舉行，來自全國各地的餐飲業(yè)能手云集。 經(jīng)過兩天的角逐，過關(guān)斬將，廬江選手魏元玲......
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蜀王集團(tuán)：一盤火鍋“烹”出的大餐飲
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 19 年前，蜀王集團(tuán)孔健女士放棄了令人羨慕的事業(yè)單位，獨(dú)闖四川，引入了火鍋這一獨(dú)特的餐飲類型，辦起了只有 7 張臺的安徽省第一家火鍋店，蜀王火鍋。目前，蜀王火鍋已成為安徽地區(qū)火鍋業(yè)的龍頭企業(yè)。 在......
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大廚老去名菜失傳 老茶樓難守“佛山味”
來源：網(wǎng)絡(luò) 尋找老字號 在佛山，我們于大街小巷漫步，總能遇見各種各樣的老字號商鋪，喚起我們對悠悠歲月的珍貴記憶。佛山盲公餅、馮了性藥業(yè)、得心齋扎豬蹄、公興隆餅家、天海酒家……這些響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔枺?jīng)在歷史上流光......
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72街脫胎真功夫 差異化創(chuàng)業(yè)值得借鑒
來源：網(wǎng)絡(luò) 創(chuàng)始人的股權(quán)爭奪讓中式快餐第一品牌真功夫的發(fā)展蒙上陰影，真功夫原董事周明等元老帶隊(duì)出走，創(chuàng)立了另一個(gè)中式快餐品牌 72 街。 72 街沿用了真功夫“一菜一飯一湯”的結(jié)構(gòu)組合，但通過口味上的突破來尋求差異化競......
