行業新聞
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棒約翰全球擁有餐廳已達4300家
來源:職業餐飲網 棒約翰 (Papa John ’ s) 在倫敦舉行慶典,慶祝公司國際餐廳總數達到 1000 家。此次慶典充滿濃濃的國際風情,來自棒約翰餐廳所在的 35 個國家和地區的嘉賓揮動各自的國旗,棒約翰創始人、董事長兼首席執行官......
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永和豆漿餐飲連鎖正式進駐拉薩
來源:職業餐飲網 2013 年 10 月 1 日,位于拉薩市巴爾庫路樂百隆廣場的永和豆漿門店盛大開業,永和豆漿林炳生董事長,西藏區域加盟商湯總及各方企業嘉賓出席開業儀式。這是永和豆漿在西藏開出的首家門店,在未來的兩年里永和......
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餐飲業出現“選擇性復蘇”
來源:職業餐飲網 據市商務局透露,國慶黃金周期間,我市餐飲業呈現出“選擇性復蘇”跡象,高端餐飲仍比較清淡,大眾餐飲火爆,家庭聚餐、婚宴等成為國慶餐飲市場的主流。 “據統計,國慶期間彭城壹號銷售收入達到 1050 萬元......
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海底撈美國第一家店現狀
來源:職業餐飲網 火遍大中華的連鎖火鍋品牌“海底撈”終于在美國洛杉磯富人區阿凱迪亞市 (Arcadia) 開了第一家分店。但開業半個月以來,并未受到在中國市場的那種熱捧,反而有些“水土不服”。因價格相對昂貴、沒有英文菜單......
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湘鄂情被騙案疑竇叢生 律師稱信披涉嫌違規
來源:職業餐飲網 進軍環保遭質疑之后,湘鄂情再度陷入輿論漩渦。 2011 年初,湘鄂情計劃斥資 1.8 億元在武漢當地購買兩地塊 70% 的權益,但在支付 6000 萬元首付款后兩年,公司竟然公告稱遭遇交易對手詐騙。由于該地塊權屬不......
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中國餐飲品牌靠什么才能做大?
來源:職業餐飲網 這些年來,有多少企業家想在餐飲行業打下一片江山,可往往事與愿違。在中國,餐飲業每年有兩萬億規模,可以說是最大的行業之一,然而卻沒有一個營業額上百億的企業。即使上十億的企業,屈指可數。我們不僅在......
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餐飲寒冬 差異化是王道
來源:網絡 飲食業的春天何時才能到來?這些飲食企業如何規避風險?鵝仔飯店是主營“ 100 元吃飽三個人”的大眾化餐飲。記者調查了解到,多家分店過了飯點一個小時以后門口還有人在排隊,有些分店甚至周五晚上排兩輪。由于薄......
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小肥羊年底前將有10家新形象餐廳亮相
來源:網絡 被譽為“中華火鍋第一股”的小肥羊在 2012 年 2 月 1 日正式被百勝餐飲集團收購。百勝當時發布了“第一年整理機構、第二年全面升級”的整合規劃。 9 月 26 日,小肥羊在福州召開媒體通報會,宣布小肥羊 2.0 版全新......
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湘鄂情草率而離奇的糊涂交易被騙6000萬
來源:網絡 屋漏偏逢連夜雨,形容的就是湘鄂情目前的態勢。 9 月 24 日晚,湘鄂情發公告提示購買的武漢臺北路 72 號項目出現風險,即公司被交易對方借合作經營之名騙取公司財產 6000 萬、并將公司支付的合作款項挪做他用。 此......
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家常菜端上眉州東坡秋季餐桌
來源:網絡 [ 摘要 ] 近日,眉州東坡研發團隊以滋陰補陽、傳承民間菜品為原則,精選了花生、蓮藕、五谷和銀耳等秋季食材,打造以家常口味為主,適應大眾消費的秋菜系列。 近日,眉州東坡研發團隊以滋陰補陽、傳承民間菜品為原......

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