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中國(guó)餐飲業(yè)大揭秘：百?gòu)?qiáng)企業(yè)單店收入整體負(fù)增長(zhǎng)，中小企業(yè)呢？日前中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)公布了2014年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)：平均單店收入618.6萬(wàn)元，與2013年同期相比下降0.3%。這里面的單店收入基本可以理解為同店增長(zhǎng)率，也就是說(shuō)2014年餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的同店增長(zhǎng)率為負(fù)數(shù)。 再看另外一個(gè)數(shù)......
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窩窩攜手眾美聯(lián)打造餐飲酒店產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)近日 ，窩窩宣布和眾美聯(lián)(香港)投資有限公司(以下簡(jiǎn)稱“眾美聯(lián)”)簽訂合并協(xié)議，將成立中國(guó)最大的餐飲酒店互聯(lián)網(wǎng)集團(tuán)公司，公司將命名為“眾美窩窩”，總部設(shè)在香港。 根據(jù)協(xié)議，窩窩將向眾美聯(lián)股東發(fā)放741422780普通股和3000......
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李娜攜手新元素推出全新餐飲系列新品新元素餐廳日前正式和李娜合作，正式推出新元素“娜樣活力”新品系列。 10多年來(lái)在中國(guó)各大城市，新元素餐廳的美味色拉、果汁與果昔，已經(jīng)成為鮮活生活方式中的重要組成部分。除了對(duì)美食的鉆研創(chuàng)新外，新元素也對(duì)體育事業(yè)充滿......
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俏鳳凰：3家米粉店估值過(guò)億 創(chuàng)始人說(shuō)他想改變世界大家好!我是俏鳳凰的ceo吳天真，關(guān)于我的血淚史就不重復(fù)講了，因?yàn)楹芏嗯笥讯悸?tīng)說(shuō)過(guò)，我也寫(xiě)過(guò)幾篇文章，比較豐滿地講過(guò)我的血淚史，大家可以通過(guò)搜狗或百度搜索到我的文章。 關(guān)于估值過(guò)億的事，我覺(jué)得估值其實(shí)并不能說(shuō)明什么......
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餐飲業(yè)生意“回暖” 據(jù)說(shuō)與股市“牛市”有很大關(guān)系近日，餐飲業(yè)出現(xiàn)回暖現(xiàn)象。餐飲業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這與這幾個(gè)月來(lái)的股市“牛市”有不小的關(guān)系，眾多涌入股市的新老股民，有了收益后請(qǐng)客吃飯自然也變得大方了。 “相比去年同期和去年的其他時(shí)間，這幾個(gè)月的上座率、營(yíng)業(yè)收入都要好多......
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開(kāi)展中高考餐飲服務(wù)安保工作中高考來(lái)臨之際，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在區(qū)衛(wèi)生局和教育局配合下，啟動(dòng)中、高考餐飲服務(wù)安全保障機(jī)制，確保學(xué)生中、高考期間餐飲食品安全。 據(jù)了解，此次行動(dòng)是按照市市場(chǎng)監(jiān)管委、區(qū)政府要求統(tǒng)一部署展開(kāi)的，也是落實(shí)本年度中、高考期......
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餐飲O2O的發(fā)展與機(jī)遇2014年對(duì)于餐飲O2O市場(chǎng)，可謂是風(fēng)生水起，暗流涌動(dòng)。從幾年前兇猛異常的團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)到餐飲O2O市場(chǎng)槍聲的驟然打響。從餓了么的橫空出世到淘點(diǎn)點(diǎn)借力阿里出擊，餐飲O2O再次強(qiáng)力的刺激了互聯(lián)網(wǎng)巨頭和商戶的神經(jīng)。總體來(lái)看餐飲O2O企......
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高處不勝寒：高端餐飲金錢豹“賣身”嘉年華
高處不勝寒。國(guó)內(nèi)高端自助餐飲業(yè)龍頭金錢豹，在行業(yè)寒冬中選擇了“賣身”求暖。嘉年華國(guó)際(00996.HK)宣布，將以2.53億港元從兩個(gè)賣方手中收購(gòu)金錢豹連鎖餐廳合共99.99%的股權(quán)。根據(jù)嘉年華公告，BFT及GraceInvestment作為賣方......
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又一家連鎖餐飲倒下了 競(jìng)爭(zhēng)趨白熱化在恒隆廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)之初，樓上代官山高端品牌“黛”一直是周邊白領(lǐng)心中小資情調(diào)餐廳的典范。近日，市民鄧小姐路過(guò)恒隆廣場(chǎng)，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)關(guān)門謝客，電話也打不通。記者走訪了解到，無(wú)錫去年一年新增的餐飲店達(dá)到1844戶，年前......
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餐飲新品牌最難之——與品牌定位配稱的“菜品結(jié)構(gòu)”策劃人 曹洪 笨鳥(niǎo)餐飲學(xué)堂 餐飲新品牌最難之——與品牌定位配稱的“菜品結(jié)構(gòu)” 所有事情是一件事情，菜品結(jié)構(gòu)更是品牌定位的具體表現(xiàn)。除了菜品，其它都是附加值。 所做的一切工作都是為了菜品更值錢，以提升用戶體驗(yàn)的性價(jià)比......
