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避風塘籌劃赴港上市 近年激進擴門店[摘要] “避風塘”于1998年成立，目前有104間自營餐廳。近日，公司在港交所網(wǎng)站上披露了上市申請資料。 繼呷哺呷哺（3.74, 0.00, 0.00%, 實時行情）之后，又一家餐飲企業(yè)開啟了赴港上市的歷程。這家公司名為“避風塘”，于199......
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七成餐飲品牌雷同 警惕購物中心“新同質(zhì)化”
[摘要] 購物中心餐飲擴張速度太快，導致了新的同質(zhì)化，同業(yè)競爭也在加劇，幾年前快速擴張的服裝品牌同質(zhì)化在餐飲板塊重演。 當“逛商?北涑傘俺隕壇 保鴕晌鞔蠊何鎦行牡鬧髁σ堤保矗鞔蠊何鎦行牟鴕堤駛......
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“餓了么”否認融資造假“餓了么”否認融資造假
[摘要] 6日，餓了么官方回應稱，餓了么已經(jīng)公布的新一輪融資額及公司估值屬實。餓了么資金充裕，將在拓展在線交易平臺、搭建即時配送平臺、提升用戶體驗三個方向繼續(xù)發(fā)力。 京華時報訊（記者廖豐）質(zhì)疑外賣平臺餓了么造假的聲......
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香港Glasshouse餐廳在上海開首店 謝霆鋒也是粉絲
[摘要] 作為香港餐飲集團Gaia Group旗下品牌，Glasshouse 憑借其“西方口味亞洲菜”的創(chuàng)意料理與適中的定價，成為了不少香港白領下班后的聚集地。 和想象中有些不同，上個月在上海開業(yè)的“玻璃浩室”（Glasshouse）在外觀上并......
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同樣是餐廳，為何一個成“眾籌”，另一個卻成“眾愁”？這是長沙兩個不同餐廳眾籌創(chuàng)業(yè)的樣本。 長沙“很多人咖啡館”，3年前曾因“每人出3000塊錢，實現(xiàn)很多人的咖啡館夢。”這句口號，喚起了一群年輕人的創(chuàng)業(yè)夢，144個股東，投入60余萬元創(chuàng)業(yè)，轟動一時。然而如今面臨持續(xù)虧損，不......
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大董開烤鴨漢堡店叫板肯德基 真的能成功？據(jù)爆料，大董要開中國首家烤鴨漢堡餐廳了!!烤鴨漢堡?就長下面這樣： 北京烤鴨是一個江湖，分門別類，獨領風騷，這其中不乏有像大董這樣幾十年來一直跟烤鴨“較勁”的人，把烤鴨推上了登峰造極之境界，享譽海內(nèi)外，就在我們認......
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杭州小餐飲刮起“抱團風” 商家結(jié)盟相互引流在小面館吃個面，拿到咖啡館的優(yōu)惠券;去咖啡館喝個咖啡，又可以拿到海鮮外賣的折扣券;叫一份宵夜外賣，再想吃面又可以打折……這樣的循環(huán)折扣模式，你能接受嗎?最近，在杭州城西，有商家正在結(jié)盟做這種相互引流的事兒。 事實......
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社區(qū)餐飲市場雖大，如何掘金仍是難題昨日，設置在安貞街道安華里社區(qū)的養(yǎng)老自助售餐機進入啟用倒計時，售餐機提供方北京紅楓盈社區(qū)服務有限公司開始對外發(fā)放使用該售餐機所需的“智慧養(yǎng)老一卡通”，受到眾多消費者的關注。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，早前已經(jīng)有餐飲企......
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呷哺呷哺火鍋送出第一單外賣據(jù)悉，此次外賣只是在望京兩家門店做嘗試，后期做何規(guī)劃將根據(jù)試水情況來定。 記者了解到，呷哺呷哺火鍋外送目前不包括送鍋，只限食材。呷哺呷哺方面表示，食材能涮能炒能生吃，因此，“送的不僅是火鍋，而且是新鮮蔬菜”。據(jù)......
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近三萬億的餐飲市場 快餐應該如何分食?在近三萬億的餐飲市場中，快餐市場占據(jù)了近半壁江山，中國烹飪協(xié)會在2014年的預估數(shù)字顯示，截止目前，快餐市場占據(jù)了整個中國餐飲行業(yè)規(guī)模的40%，約11144萬。在如此龐大的市場和消費者需求面前，我們應該以怎樣的姿勢面對快......
